Qu'est-ce que la Matsa Chmourah ?
En hébreu, «Chmourah» signifie «gardée» et ce terme décrit parfaitement ce qu'est
cette Matsa. La farine utilisée pour sa fabrication est gardée, protégée de tout
contact avec de l'eau, depuis le moment de la moisson. En effet, si elle était mouillée,
elle pourrait lever et devenir impropre à la consommation pendant Pessa'h. Ces
Matsot sont rondes, pétries à la main et ressemblent à celles que les enfants d'Israël
consommèrent lorsqu'ils quittèrent l’Egypte. Elles sont cuites en moins de 18 minutes
sous stricte surveillance rabbinique, afin de s'assurer qu'elles ne puissent en aucune
façon augmenter de volume et devenir levain pendant la fabrication. La Matsa
Chmourah doit être utilisée pendant les deux nuits du Séder, c'est-à-dire mercredi
soir 12 avril 2006 et jeudi soir 13 avril 2006, en particulier pour les trois Matsot
posées sur le plateau. Il n’est pas nécessaire d’avoir terminé son ménage de Pessa’h
pour acheter les Matsot ; il suffira de les stocker à l’abri de tout ‘Hamets. F. L.
Vous pouvez acheter vos Matzot shmourot au CCF New York.
Il suffit de nous envoyer un message .
Si vous desirez des matzot shmourot pour le seder rentrez vos coordonnees (nom
complet , adresse complete a ny, numero de tel, email adresse.) dans l'espace ci
apres .
En hébreu, «Chmourah» signifie «gardée» et ce terme décrit parfaitement ce qu'est
cette Matsa. La farine utilisée pour sa fabrication est gardée, protégée de tout
contact avec de l'eau, depuis le moment de la moisson. En effet, si elle était mouillée,
elle pourrait lever et devenir impropre à la consommation pendant Pessa'h. Ces
Matsot sont rondes, pétries à la main et ressemblent à celles que les enfants d'Israël
consommèrent lorsqu'ils quittèrent l’Egypte. Elles sont cuites en moins de 18 minutes
sous stricte surveillance rabbinique, afin de s'assurer qu'elles ne puissent en aucune
façon augmenter de volume et devenir levain pendant la fabrication. La Matsa
Chmourah doit être utilisée pendant les deux nuits du Séder, c'est-à-dire mercredi
soir 12 avril 2006 et jeudi soir 13 avril 2006, en particulier pour les trois Matsot
posées sur le plateau. Il n’est pas nécessaire d’avoir terminé son ménage de Pessa’h
pour acheter les Matsot ; il suffira de les stocker à l’abri de tout ‘Hamets. F. L.
Vous pouvez acheter vos Matzot shmourot au CCF New York.
Il suffit de nous envoyer un message .
Si vous desirez des matzot shmourot pour le seder rentrez vos coordonnees (nom
complet , adresse complete a ny, numero de tel, email adresse.) dans l'espace ci
apres .
 |  |  |  |  |  |  |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |